哗”竹叶随着一
竹
子的划动，被刮到一边。土里，一个个黄
茸茸的小尖尖笋子便
出了头。二
他爷把一把刀往泥土里一扎，再一撬，一个笋子宝宝便被撬了出来。看着笋子，二
他爷高兴地笑了，把笋子提起来，往背后轻轻一扔。力道掌握得恰到好处，笋子刚好飞落到二他爷的背兜里。“啪”的一声闷响，笋子便顺顺当当地装下了。撬了四十年冬笋，他爷可谓是得心应手，哪个地方有冬笋？他的一双慧眼一眼便能瞧出个大概。
前面一人转过头来看到他爷，停下了手里撬冬笋的动作，向二
他爷走了过来，边走边说：“叔，姜还是老的辣，这些地方我都搜过了，没搜到笋子，居然还是逃不过你的法眼，这几个冬笋被你老给撬起来了。”“呵呵。”他爷得意地笑了笑，说：“越干，你咋也来撬冬笋了？今年撬笋子的人好像少了不少，往年间这山林里到处都可以看到二三个人影。我撬这半天，才看到你一个人。”
“是啊。”刘越干跟
他爷一路，说：“这要托你家二的福，夏季菜、秋季菜还有红薯，大家都挣了不少钱，觉得没必要到林子里来受冷讨生活。我家玉庆（庆嫂子）想吃冬笋了，这才来山林子里转转。你看，不大一会儿功夫，我就撬了半背。比往年要好撬得多。”他爷道：“是啊。我这也是闲没事干，撬点冬笋回去烤点干笋子，留着明年吃。”
他爷和刘越一边走一边聊，看到有冬笋的地方，他爷便停下来，
子一扫，刘越干就开始撬，撬出来的冬笋一人一半。他爷有眼光，省却了出苦力，刘越干肯出苦力，跟着他爷撬得多。二人倒是一对好搭档。小半天不到，两人的背兜都装满刘越干和他爷便往回家赶，刘越干问：“叔，我背兜里这么多的笋子吃也吃不完，这东西你家二
收不？”“我也不知道。”他爷说道：“不，你到我家去，问问二
。”到了家里。刘:=干到二
问他收不收笋子。二拿起手机。给刘海打了电话。问了问市场行情。说：。刚挖起来地笋子两块钱一斤。”刘越干一听。乐了。把多余地笋子过说：“往年地时候都是一块二三一斤。今年就两块了。这个活路干得。回头我再去撬几背来。一天赚一两百块。比我种地还强。”
两块钱一斤地笋子。这个价格迅遍了高原村。山林子里撬笋子地人渐渐多了起来。除了少数对钱比看重地年轻人以外。多是那些五保户、困难户和妇女。这活路轻巧。又赚钱多。种田比较厉害地那些人才懒得去与他们争。今年他们已经赚得够多地了。马上要过年了。得给这些人留点过年钱。
这些笋子。二
并没有用异能滋养。保持山里地原滋原味更加重要。没过几天。二
就收到了将近两万斤地竹笋。刘海让他别忙着担下山。加工以后再下山。既轻巧。利润又高。等二收地笋子到了五万斤地时候。刘海介绍了个懂得烤笋子技术地人上高原村来。如果是一二十斤。二
家直接把笋子剥了。放到炭火上一烤就成。如果要大规模地烤。还真得用到懂行地人。懂行地人名叫徐夫子，与凡夫子只差一个姓。
徐夫子就是不一样，用泥土和砖在二
的院坝边做了个大烤炉。二开了工钱组织人手把笋子的皮剥了，划成两半，放到大烤炉里，再用炭火烤。他爷烧得炭就起作用了，这时放到烤箱下生起火，明亮而稳定的火光便透进烤箱之中，把里面的笋子的水气逐渐蒸发了出来。徐夫子问二
：“要放硫磺不？放了硫磺以后，笋子烤出来颜色漂亮，白白净净地，卖相好，保存的时间还长，大多数做干笋子地都是这样做的。不放硫，颜色就是黄翻翻地，不大好看，还容易变质，放不到~;秋天。但是，硫带有毒素，会损伤人的身体，不会毒死人。”“不行。”对这种损人地事情，二
坚决否定：“我们赚的是正明光大的钱，卖相不好说不好，卖不出去我留着自己吃。”懂行人皱着眉头道：“我去看过你们的林子，这片大的林出产二十万斤冬笋应该没问题，一斤两块钱，就是四十万。十斤剥了皮烤出来只能出四斤干笋子，全部烤完就是八万斤
外面批发价十二块一斤，零售价十五块一斤，如果没你全部吃得完？”
“你说什么？”二
听到这几句话，心里面就算了起来，八万斤笋子全部零售出去就是一百二十万，比收购价涨了两倍，即使批发出去出能收回将近百万，利润涨了一倍半。这么高的利润，他还真没想到。懂行人以为二
没听清楚，又重复了一遍。二
道：“我不是说这个，我是说这些笋子赚的钱真的可以翻两倍？”“那是当然。”懂行人道：“只要找准了市场，不管什么农产品，只要一加工，就是大利润啊。这你都没搞清楚，就开始收笋子，你的胆子还真不小。不过，你的运气不错。有时候赚钱靠的就是胆子和运气。”
“不管什么农产，只要一加工，就是大利润啊。”二
反复地念着这句话。以前卖红薯的时候他还没意识到这个问题，一斤红薯批发只能卖一块钱，如果烤来卖，这一个小小的加工，一斤红薯就能卖到两块钱。这笋子，烤了之后做成干笋子卖出去，利润要翻将近两倍。“还真是大利润啊。怪不得村富不起来，并不是搞农业就不赚钱，而是农业的利润大都体现在销售和加工的环节，农民只能得到一些生产的利润。让农民搞销售，或许能够带动起来，搞加工，哪个农民有这个胆量？”一窍通百窍通，二
突然想到了这其中的关键环节，叹道：“看来，得在农产品加工上多下点功夫。”想通了其中窍，二
对前来
笋子的村民说：“笋子从现在起提价了，三块钱一斤。”村民们一听，顿时齐声称好。三块钱一斤，这可是自阿南镇有人收笋子以来，从来没人出过的最高价。前几天卖了笋子的，听到笋子涨:了，直叹自己倒霉。而这突然间的提价，把乡亲们对挖笋子的兴趣都提起来了，不管是年老的，还是年青的，纷纷走进山林，基本上把林子里的冬笋淘了个干净。果然不出那个懂行的人所料，一共收了二十来万斤笋子。
随之而来的，一些有眼的村民开始走到附近其他村有楠绣林的收购冬笋。
懂行的听到提价，叹了口气，摇了摇头想道：“这人还真是大方，别人听说能赚大钱，都是捂在心说，而他生害怕自己赚多了。
但是，跟着这种大方的人干活，自己工钱应该不会吃亏。”
他还道，他已~在了一道巨大的机遇面前。
看着烤炉里的笋子，二
在心里算计开了，高原村临近的竹林一年可以出产二十万斤冬笋，阿南镇和附近的几个镇象这样规模的竹林还有好几片，一年出产的笋子不下一百万斤，如果全部收购来烤，那利润是相当可观的。以前阿南镇的大部分笋子都被铲铲（农村经纪人）以一块二、三的价格收走了，卖到县城里了货最多只能卖两块一、二，现在他把价钱提高到三块一斤，就是要这些铲铲把笋子收到高原村来。看着这些山货被别人把钱赚走了，二
觉得很心痛。二想要做的，就是把这些钱赚到自己手里，便可以多硬化一段公路，多修一处农业设了。“徐夫子，你说我办一个专门烤冬笋的农产品加工厂，怎么样？”二
问道。徐夫子拿出支烟
了，说：“这个就是你老板考虑的事情了，我只管做工得工钱。”二
已经没有心思再收笋子了，把刘越深叫过来帮他收。自己却在院坝边考虑起办加工厂的问题来，想来想去，还是觉得不完善，看来得召集协会的理事们商量一下这个问题，然后找董镇把这件事情说一说，看能不能想到什么办法。心中有了主意，二
也安定了下来。一眼看到院坝边堆着的剥下来的笋壳，问徐夫子：“以前，你帮别人烤时候，这些垃圾是怎么处理的？”徐夫子说：“以前的时候，倒在哪个垃圾场就了事。不过，这东西还真的要尽快处理，隔十来天，这些笋壳就会腐烂、发臭，深埋在地下都能闻到臭味，那臭味一般人是受不了的。你这是山顶上，又没有垃圾场，还真不好办？”
二
看着成堆的笋壳，发起愁来。如果因为发展而致环境污染，他可就是千古罪人啊。
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