第二
，她们三个就摘了几箩筐
菜回来。顾
芽第一次看到这种菜，长得同大白菜一样高，叶子墨绿色，确实都绿发黑了，底下叶茎很厚大，闻起来有股刺鼻味道，说不上香，但也不难闻。眼见天气好，姐妹俩就把
菜拣了一遍，把那些不好叶子都扔掉，占了泥土也都擦干净。这腌菜好不要水洗，容易烂掉，那是杨氏反复叮嘱，也是杨谷祥多年来腌菜经验。
当然，洗了比较干净些，可是桐平镇
季多雨，要是洗了晒不干，那就全毁了，所以量拣干净便可，吃时候再重洗一下也是一样。顾老爷子回来时候，就见院子里四个大竹匾里铺满了菜，他奇怪了，又见顾
芽守旁边，便问道“这是啥呀？”“是
菜，我准备腌了卖钱！”顾芽老实回答。顾老爷子笑出声来。
“这
菜是我跟姐姐还有茹姐去摘来，刚才收拾时候
说咱们瞎捣鼓，还不准呢。”这也是大实话，幸好顾冬儿活儿都做完了，不然还得被说。“别理你
，能赚钱是好事。”顾老爷子逗起孙女儿，因为他看来，顾芽不可能会挣到钱“以后还挣个金山银山哩！”不理会他话中意思，顾
芽笑着道“看咱卖包子能挣钱，我就想看看卖腌菜行不行。”她指指几个大竹匾“这还是拿了爷爷给
岁钱买，要是以后卖不掉就惨了。”她这般年纪就想着挣钱，比那些好吃懒做强太多了，顾老爷子鼓励她“
芽这么聪明，准能行。”“那我能拿到铺子里卖吗？”她歪着头问。
“行啊，咋不行。”顾老爷子笑。
“爷爷，那我挣了钱都交给
，咱要买什么，再问要。”真是个懂事孩子，顾老爷子看她那样乖巧，不由得想起上回同徐氏说话，他叫她补贴点老大一家，结果硬是被徐氏说回去了。
“谁还惦记你这些钱那？卖了就自己收着！”顾老爷子伸出手，轻抚了一下她脑袋。
“真？”她大喜。
“爷爷还能骗人呢？你好好腌你菜，到时候好好卖！”他说着就进去了。
顾
芽吁出一口气。这事关键点就于顾老爷子支持，他既然同意钱不用上
，那么依顾老爷子为人，肯定是不会反悔。到底她才几岁呢，真要管她要钱，也太没脸没皮了！
随后几
，等菜没啥水分了，这就要下坛子。杨氏之前教了她一些基本方法，比如怎么拿盐巴
菜，隔几天怎么翻菜，又要拿大块石头。当然，添料也是必不可少，但这对于顾芽来说可算是驾轻就
，她对于调料一项甚为精通，腌制要放花椒，盐巴，糖，茴香，辣椒，都能拿捏得当，以后出来味道自会不一般了。后盖上盖子，外头再下一层水，用于隔开空气，顾
芽就叫顾明瑞把三个坛子搬到了
凉通风地方。李氏嗑着瓜子瞧了瞧这兄妹俩，嘴角不屑一撇，去了上房。
“是想钱想疯了呢，大嫂也任得他们胡闹，啥腌菜卖钱，想得出来！”
徐氏道“让他们去，就那丫头事儿多，还真能卖钱呢，谁信？也就老头子宠着她，一会儿腌坏了，满院子臭味。”
“可不是，也不知公公咋想，我越见他们越厌烦。”李氏哼了声“大嫂瞧我忙，也不来搭把手，心真小，还记恨那件事呢！姨母，我这忙得手都要断了。”她不忘诉苦“三弟妹也还来装病这一套，啥都落我身上。”
周氏自没有给儿子求成念书之后，就病倒了。
“她是真不舒服，请大夫看了，能咋？”徐氏看她一眼“也要两个月了，你再熬熬。”
“还是姨母疼我。”李氏依上来“咱夏荷也学得差不多了，下个月…”
“说了只教一个月，十五两银子那！你别太贪心，老头子能同意一个月都了不得了，你还想两个月，做梦！”
李氏皱了皱眉“夏荷这孩子是有点儿慢，我这还不是为咱们家着想么。”
“这事不谈了，老头子肯定不同意，夏荷我瞧着还行么，比以前可有风姿了，你且等个机会试试，不行再说。”
李氏也只能罢了。
时间一晃而过。
三月宜人，春光明媚。
腌菜终于可以出坛了。
因为时间不太长，那叶子还是墨绿墨绿，要是再等上一段时间，那就会变成深黄
，但是味道又不一样了。这种腌菜只要存放得当，是可以保存很久。
这
顾芽起得特别早，铺子还没开张，天色乌黑乌黑，就是勤劳顾冬儿也都还没有起
。可是她却兴奋睡不着，等听到第一声
鸣，就蹑手蹑脚爬了起来。要卖腌菜，好是让那些人先尝一尝，她跑到坛子边，从三个坛子里各取出来一些腌菜，让杨氏蒸
了，然后放三个碗里，端去了铺子。“闻上去很香么。”顾应全凑过来看“看着倒是跟岳丈腌差不多呢。”
“谁晓得吃起来咋样。”顾明瑞笑道“你自己还尝过了？别让人买回去才发现不能吃，砸了自个儿招牌。”
他总会找机会取笑她，但都不是恶意，顾
芽早就习惯了，哼了声道“我腌还能不好？你要吃了，只怕停不下嘴呢。”一边就夹了一块
进他嘴里。顾明瑞嚼了两下，
出惊讶表情。“咋？好不好吃？”顾应全连声问。
他不答，只说“爹自己尝呗。”
顾应全便也吃了一口，结果瞪大了眼睛“哎哟，好吃，比你外公做得还要香呢，这啥味啊，放了啥了？咸甜咸甜。”
“还有辣呢，我做了三个味道。”除了咸甜，还有咸香味，辣味，顾
芽笑着问“你们说有没有人买？”“有，要我也得买，这腌菜下小粥肯定好吃。”顾应全连连点头。
顾明瑞却问道“你打算卖几个钱？”
“现才开始卖，当然要稍微便宜点儿，不能把人给吓走了，我准备卖八文钱一斤。”
“八文还便宜…”顾明瑞无语了“人家那些菜都是一箩筐四文钱。”
“这腌菜买半斤都不知道够吃多久了，半斤才四文钱，跟咱四个馒头一样价，当真贵吗？”腌菜是很咸，拿少许同
片炒炒，不知道多美味，就是单独吃也是风味独特，她对自己手艺一向很有自信。“不贵，不贵，要我肯定买。”顾应全再次表达自己喜爱。
杨氏进来听到，扑哧笑道“
芽做啥，你反正都买。”“是好吃么，我又不是
说。”顾应全挠着头笑。“八文就八文罢，反正没人买还能降价。”顾明瑞也笑起来，把三个碗端到前面案板上“等一开铺子，我就帮你问问。”
“好了！”过了会儿，包子终于
了，顾明瑞把一叠蒸笼搬下来。铺子门哗啦一声打开了。
初升太阳好像咸蛋黄一样挂天上，阳光照
进来，一片亮堂。…
《家
》已经是我写第六本书，里面环境是依照儿时生活地方来设置，这是第一次我想写写对于家乡一些记忆，比如家门前大河，比如各种腌菜，比如后面会出现海鲜，还有夏天躺竹架上看星星…其实很多回忆都已经淡忘了，但留下都是朦胧美好。
看过我书读者应该都知道，我很少书里讲自己事情，也很少很少求票求订阅，但是明
即将上架，我还是要求一求。对于本书我期望甚大，我会力把它写好，也希望大家能全力支持我，粉红票，订阅都要，谢谢~ ｍ.ｘＺIｘＳ.ｃOｍ