心仪的北方乡村
我曾无数次去北方家乡的农村,一望无际的黑土地,几乎见不到有农人在地里耕作。过去有那么个说法:黑土地里,只要春天把种子撒在下去,夏天稍微施一点肥、锄几次草,秋天就可以收获沉甸甸的果实了。
上述说法虽然有些夸张,但北方的土地肥沃是众所周知的。所以,一年只种一季粮食,半年的冬闲,农民“猫冬”成为一种积习
弊。南方的农民则没这么悠闲,男人都背井离乡地来北方,来大把大把地“拣”北方懒汉们不屑一挣的钱。只是不知道,现在看见“南蛮”盖大大的房子,他们又做何感想?!
尽管如此,家乡的农村仍然有许多值得我心仪之处。那平整如茵的草原,是
牛、羊、
、鸭、鹅的天堂,大豆、玉米、杂粮、杂豆产量特别大。刚参加工作之初,这里11个农业县每年出口的大豆就有10多万吨,白瓜籽、平板玻璃、柳编制品在国际市场也十分畅销。
那时,外贸收购员拿着厚厚的钞票,是农民兄弟的上帝!看见自己田里的果实变成自己囊中之孔方兄,就磨刀霍霍地杀
宰鹅地招待我那帮“天使般”的同事,我也跟着能蹭吃蹭喝的。
随着搞市场经济,农民兄弟的日子渐渐不那么舒坦了。政府公务员被号召到贫困的农村扶贫,我曾经到过最穷困的村屯蹲点。看见那低矮的土坯房,冬天窗户甚至只能用薄薄的塑料布作为御寒的唯一防线,食不果腹、面黄讥瘦、衣衫褴褛如“芦柴
”似的,是那些贫困户外表最显著的标签!
作为“吃皇粮”的政府和公务员,我们当然不能坐视不管、无动于衷。于是四处化缘,有职权的部门可以到企业“摊派”我们是“清水衙门”只能动用小金库里仅有的几个铜板,给他们暂时接济一下了。
完成了政府下达的光荣任务,心理有一种得意和
足。可是,后来听说,我们资助的用以抗旱的水泵被他们低价变卖,作为解忧的杜康佐餐;学习种田的崭新科技书籍,用来裱糊墙壁和火炕!我的心里的郁闷与愤慨无法形容,对治贫和治愚的问题只能保持缄默了!
此后,也经常去农村调查研究,还有审批外资企业的实地考察,经常是需要住宿在农村大队部,乡里村里安排的招待饭菜,虽然只是蘑菇炖笨
、猪
炖粉条之类的东北菜,最好的也不过开江鱼或者杀猪菜、手把羊
,但的确是他们土地里最昂贵的厚赉,是专门用来招待最尊贵客人的!
最害怕的是在那里喝酒,方圆十里八村最擅长喝酒的人一定在场,听他的劝酒辞--什么好事成双、三杯美酒敬亲人,什么“感情深一口闷、感情浅一点点”之类的口诀,容不得你不喝得头重脚轻、
离恍惚的!
酒足饭
之后,就领着你去听北方最负盛名的“二人转”极尽打情骂俏之能事,荤素搭配运用自如。第二天,你还惺忪之际,他们又来找你清晨喝酒,美其名曰:透透!
我最狼狈的一次到农村,就是最后连胃里的酸水都呕吐光了,甚至不知道自己怎么回的家呢!
所以,此后即使不得不去农村,也躲在宾馆里做杜门谢客的“闺秀”只是与已经成为“县太爷”的
校同学,一起消消停停地叙旧,直到离开。
离开家乡后,也曾经悄然回到过乡村,只是为了品尝一下那家乡特产和纯粹绿色食品,什么油豆角、卤水豆腐、
江嘎牙子鱼、克东腐
、依安大鹅。
远在他乡漂泊时,不但不需要咂一口鹤城特产佳酿“北大仓”或者“富裕老窖”只要提起上述美食,甚至听到一声久违的乡音,就陶醉不已了!
于2006-10-17大连
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