一百七十三、吃火锅（一）
这天下午两点多钟，芳华下了手术，去巡视了一下病房。见病人情况都安好，就去找嘉辉了。
下午的实验室里，人总是要比早上多，主要是临
科室的医生、研究生们在下午会比较清闲一点，都会过来做实验查资料什么的。芳华到的时候，路过几个房门门口，见到里面都有几位师兄或者实验员老师在忙碌着。
当她快走到最里面的电脑房时，从敞开的门口看过去：袁志袁师兄正坐在桌上，嘉辉坐着桌前的靠背椅上，两人很悠闲地聊着什么。
电脑音箱里播放着肯尼基的萨克斯风，屋里还飘出来一股淡淡的咖啡清香。
芳华走近了，看见嘉辉手里端着的马克杯上，隐约冒出丝丝白汽，早就猜到是他在喝咖啡了
芳华虽不能喝咖啡，但觉得这味儿还是很好闻的。就像她虽然不喜欢吃甜食，但是路过蛋糕店门口，都会放慢脚步，深呼吸一下那好闻的甜香。
即使是在心情低落时，闻到这些香味，也会让人精神一振，感觉生活还是非常美好的。这种消除坏心情的法子，芳华百试百灵。
她缓缓走过去，空气中的香味越来越馥郁。此刻，她看到嘉辉微笑的侧脸，闻到香醇的气息，不
心情更加好了。正对着门口的袁志跟芳华招了下手：“小师妹。”
嘉辉跟着转过头，看到芳华，就站了起来，等芳华走过来后问道：“吃饭了没？”
芳华先拿起自己的杯子，见里面已经泡好了苦丁茶，便冲嘉辉一笑致谢，然后才说道：“嗯，在手术室吃过了。”
嘉辉从旁边又拖了把椅子来让芳华坐，自己才坐下说道：“袁师兄说了，晚上他请客。”
“哦？真的吗？”芳华怀疑地看着袁师兄。
这科里的研究生们，经常隔三岔五的就一起出去聚餐，联络一下感情。大家也就是在附近的大众化的馆子里点几个菜，一般都是轮
坐庄请客。唯一有豁免权的是芳华，因为大家都照顾她这个小师妹嘛。她跟着去蹭了好几回饭，有时也说要付钱，但师兄们都把她拦下了。这次，嘉辉来了后，代表她回请了众师兄一次，也很快和大伙儿都混
了。众师兄中，未来的袁博士是一个不太“耿直”的人。他是第三军医大毕业的，但不是重庆人，而是湖南伢子。而且，袁志和芳华、嘉辉一样，都是九零级的，和嘉辉同年，只是大几个月。
袁志的脑袋瓜子还是蛮灵的，但就是有时候忒聪明了。每次请客，大家如果是在档次高一点的地方，付账的时候他绝不吭声。但如果是在便宜的馆子，比如老家
饼、东北饺子馆什么的，他一定会争着买单。一回两回的，大家都知道他这个“抠门”的特点了。自诩为北方爷们儿的几个师兄，有时候也会当面说他
猾。袁志就会嬉皮笑脸地说：“下次，我一定请”结果下次，他依然是故态复萌。不过，袁师兄也就是这么一点为人诟病，其他方面还是
不错的。人虽然不是太高，一米七左右，在南方男子中也算不错了。而且皮肤很好，二十八的人了，看上去还很白净。明明此人吃辣椒吃得比芳华凶，脸上却从来不长痘，让芳华嫉妒不已。不过，袁志这人说话比较好玩，爱闹爱笑的，要他帮忙什么的，只要不是借钱，基本上也不会推诿的。所以，芳华并不讨厌他，当然该嘲笑他抠门的时候也不会嘴软的。
此刻，她质疑的眼神，就充分表达了她不相信“铁公
也有拔
的一天”的真实想法。袁志也不
“老脸一红”说道：“我说师妹啊，你那什么眼神啊？怎么，还不相信袁师哥嗦？”芳华吹吹自己的杯子里飘着的一点茶叶末，闻了闻带着点清苦味道的茶香后，才慢条斯理地说：“信，怎么不信？我猜，你大概也就是请我们去吃东北饺子呗”
袁师兄嘿嘿一笑：“哪能这样说勒？再说，咱们几个都是南方人，老跟着那几个北方大老
去吃饺子吃饼的，有什么意思啊？是吧，嘉辉？”嘉辉笑着转头对芳华说：“嗯，这回袁师兄出钱买材料，我们在实验室里涮火锅。”
研究生们常常因为上手术、值夜班、做实验什么的，赶不上正餐，所以大家常常用电炉子在实验室里煮面条鸡蛋什么的充饥。
后来，科主任们干脆让实验室给大家弄了个小厨房，里面摆两个电磁炉，还有微波炉，方便大家加餐。不过，几个男生都不擅长做菜，所以还是煮方便面的时候最多。连煮的时候加点青菜，他们都嫌麻烦。
刚才，袁志听说嘉辉做菜手艺不错后，就主动提出由他做东，让嘉辉给大家改善一下伙食。
芳华知道原委后，对袁师兄
刮的小算盘很是佩服：我还说你是请大家出去吃呢，原来是自助火锅啊这买个菜能花多少钱啊？而且还不用你自己出力，却能让大家都换个花样、吃个新鲜的，结果是嘉辉受了累，美名倒让你担了去。哼，让我家嘉辉给你们做顿好吃的，也不是不行。不过，你袁师兄的血，可得多放点出来
芳华笑着说：“吃火锅当然好了。不过吃火锅，人要越多才越热闹，师兄你是请科里的全体研究生吧？那我们得计划计划该买些什么菜才够吃吧？”
袁志觉得这是题中应有之义：“行啊，嘉辉，你写个单子，我一会儿就去买。”
芳华摇头：“你一个人去买？这哪儿行？你看，你请所有的师兄们，这七八个人吃的东西，你一个人哪里拿得动？我和嘉辉，跟你一起去好了。”
袁志笑容微微一僵，不过还是接着说：“好嘛，都听你们的。那一会儿四点钟，我来叫你们一起去买菜哈”
说着，他就先出去了。不知道是不是去看自己荷包里的钱够不够用呢？
见袁志出去了，嘉辉转头笑着问：“你要整他？”
芳华摇头微笑：“玩笑罢了。”
然后她看到嘉辉的电脑屏幕上貌似是股市K线图之类的东东，仔细一看是美国股市。
她不
奇怪地问：“你还在炒股吗？”“没有了。我是听说最近美国股市大跌，看看怎么回事。”
“哦，你都没有那边的股票了，还管那么多？”
“嗯，我是没什么可担心的。不过，海阔，就是我和你说的那个还在美国的朋友，恐怕这一关不好过了。”
“哦。”芳华听嘉辉说没什么事，也就不在意了，拿起桌上的几份实验有关的文献，看了起来。
嘉辉还在说着“他这次可是亏惨咯…”但他见芳华完全不感兴趣，也就不再说了。
四点，袁志如约而至，芳华欣然拉着嘉辉一起去买菜。路过几个实验室门口时，芳华不忘和里面的人打招呼：“嗨，各位师兄，留着肚子，吃晚上的大餐哦”
后面的袁志苦笑，旁边的嘉辉微笑。
他们到了附近的农贸市场，先在里面转了一圈。
这是个大型农贸副食品批发市场，一半
天，一半有屋顶。里面的蔬菜水果品种是特别的丰富，因为有大棚种植，西红柿、黄瓜等反季节蔬菜也都有货。在北京的吃穿住行中，后面两个要么贵得很、要么堵得很，但是在北京买衣服还是很方便，各个档次都有的卖，很多商场的名牌还经常疯狂打折，这里买衣服倒是不难。
另外在北京，吃也是吃得很不错的，因为它这里汇集了天南海北的各种名菜。而且，这里的蔬菜水果，竟然比四川便宜很多。不知为什么，北方的蔬果也像人一样，就是比南方的要“高大”“肥胖”一些。
边走，芳华边和嘉辉商议买些什么。七八个人可以吃两个锅底，一红汤一白汤。至于菜么，买点羊
、牛、火腿肠、草鱼、白菜、青笋、藕、土豆、红薯、萝卜、粉丝什么的就可以了。可惜北京没有四川人才喜欢吃的豌豆尖，不过北方人烫火锅喜欢吃的茼蒿菜，芳华倒也觉得很不错。另外，还要买盐味
葱姜蒜等调味品和作料。葱是北方的大胖葱，没有小香葱卖，凑合了。看到有花椒卖，嘉辉抓起一小把，在鼻子下闻了闻，微微摇头：“没有汉源的花椒香啊。”
芳华说：“你就别挑了，意思意思得了，总比你在国外的时候强吧。”
他们说起来似乎买了很多东西，但是一算账加上火锅底料也不过五十元。所以，回来的时候芳华又在门口小卖部买了点啤酒给师兄们助兴。至于自己喝的嘛，这里没有四川人吃火锅时习惯喝的豆
，她只好买了酸代替。三个人大包小包地回到实验室，正在洗菜的时候，家在东北的一位师兄又贡献了家乡特产——榛蘑滑子蘑黑木耳等干货。芳华赶紧拿了个盆，把木耳蘑菇给泡上。
幸好刚才就考虑到要洗菜，买了几个新塑料盆。不过，她看到袁志的脸都要垮下来了，这几个塑料盆就没要袁师兄出钱，自己掏钱买了。
至于切菜，是没有菜板的。他们因地制宜，就找宋老师要了块新的实验垫板，再擦洗干净也就凑合了。菜刀就用水果小刀、或者某师兄的瑞士军刀充当了，虽然兵器不趁手，但这也不求切得好看，只要切成片和块就可以了。至于牛羊
和鱼，都在菜市场让贩子给片成卷和鱼片了。
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