正像陈元勋老师《文学的成长》一书中的一篇文章讲的一样，中国人见面时大都总相问“吃过了吗？”之类的话。究其源由，与其为了撑足面子说“中国是一个农业大国”“我国有多达9亿之众的农民兄弟”“民以食为天”等等违心的话，还不如明说我国人民生活水平仍不高，依然无法摆
这历史悠久的民族“口头禅”来得痛快。“吃了吗？”的原因是一个足以沉重13亿中华人的现实，西北部的农民同胞至今还为吃饭问题烦忧着！
旧社会、旧中国的“西北风”让中华民族面黄肌瘦，导致被辱称“东亚病夫”；解放初的十来个年头，人民的饥寒依旧；然而值得欢喜的是：改革开放的春风让你我得温尝
，迈入小康。“你吃过了吗？”这一句在常人看来再普通不过的问候往往勾起我对往事痛苦而难忘的回忆。
我的童年是伴随着咸涩的汗珠和泪水的，一
三餐吃的都是白米饭，难得会有一叶青菜，梦中都不曾邂逅鱼腥羊膻的味道。为了我们孩子不至于感觉无味而厌之，妈妈特别发明了一道让我此生难以忘却的“菜”——
盐拌饭。如今试着想来，细细回味，它竟是一种超乎五味之外的味道，特别的很！寒假里的一天，我突来兴致，想要重新品尝这道鲜为人知的“佳肴”重新体会童年的味道。可是，不知道是今天的盐巴劣质，还是我的口感挑剔，拌出来的饭我竟难咽一口。我哽咽无语。
之后的许久许久，我遐想了许多，为什么是如此的苦涩难咽？想必是当初被过多的盐巴麻醉了的嘴，至今盐分残留，使我对它极力地排斥吧。
这伴随我童年的“
盐拌饭”让我回忆了辛酸的回忆，茫然于残留口中十多年的盐分重起作用，更不知道该如何是好。桌子上的椭圆
包没有味道，尽管它冒着热气。童年过去了，有许多美好的回忆，我没能留住；独独让那些咸涩的盐分在我的口中残留至今。我在咀嚼着无物的嘴，喃喃自语着：“你吃过‘
盐拌饭’了吗？”
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