主人亲自沏茶，则是对客人的最佳礼貌。
茶具要清洁，茶杯内外不能有丝毫污垢，即使洗涤过的茶具，沏茶前最好也要当着客人的面用清水
涤，以示尊重。尽管小云端来的茶具已经很干净，她还是进行了清洗，这也是茶道的一个必备程序。王风静静地坐在沙发上，看着倪悄稳稳地开始“洗茶”“沏茶”
杯子晶莹如玉，在灯光下闪动着异彩，杯子的
泽映衬着女子洁白的小手，相映成辉。也使得她整个人生出一层朦朦胧胧的光晕，透着柔美的气息。虽然对茶道没有研究，但王风却能从她的动作上，感到她在这门技艺上是下了一番工夫的。在柔和的灯光照
下，她的神情是那么的专注，姿势优雅，给人一种赏心悦目的感觉。王风微闭双目，只留一线
隙，却也能完整地看清她细微的动作，她的眼瞳里闪动着冲茶时水柱的光线。那浅绿色水
留下一条淡淡的残影，冒着热气，在王风的脑际里稍作停留，但也只是瞬间的映像而已。茶杯内便闪耀着心跳一般的
泽，声音在耳中形成回响，清脆，连贯。她沏的茶应该是西湖龙井，这本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于Z省杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以“
绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多，而可溶
矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。倪悄冲泡龙井选用的是玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一
，，上下沉浮，汤明绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。她将沏好的茶先端到王风的面前，水汽开始升腾。
因为倪悄用的是玻璃茶杯沏的茶，并且没有加盖。茶香弥漫起来，沏茶的动作，如行云
水般自然畅，一切动作完毕后，她静静地端坐在那里。那一刻，她仿佛如圣女一样端庄娴雅，美
不可方物。“倪叔先请。”王风从方才入静中清醒过来，从倪悄的纤纤玉手中，接过茶杯并忙将茶杯恭恭敬敬地端给倪老，虽然自己是客人，但自己却是晚辈，尽管是第一次到她家来，但这也是一种最基本的礼貌，礼让长者，是华夏民族几千年来的优良传统，也是做人的根本。
这让王风想起老家的那些人那些事，在北方苦寒之地生活的人们，到了冬天，家里来了客人，主人会沏上热气腾腾的红茶，来款待客人。
杯子用的就是那种农家常用的普通的白瓷杯，掀开盖子，一股浓浓的茶香四散飘溢，让人难以忘怀。先是给长者敬茶，然后是按辈分来上茶。
大家坐在火炕上，谈论着乡情。
窗外，飘着雪花。
师父也爱喝红茶，他的白瓷壶里的水是不断的。他习惯于站在窗前，捧着一本古卷，在认真地看，并给王风讲一些他游历时发生的趣事，可谓其乐融融。
收回神思，因为倪老开始给王风讲起了茶道来了。
“何为道？”倪老问王风。
“道是道教的最高教理，一切道经无不宣称以道为根本信仰，道的概念由
秋战国时期的老子提出。老子认为，道是先天地万物而生的宇宙本体。《道德经》25章中说:‘有物混成，先天地生。寂兮寥兮，独立而不改，周行而不殆，可以为天下母。吾不知其名，强名曰道’。在第一章中又说：‘道可道，非常道’。老子认为大道无形，不可以言说。”“说得好，任何事情上升为‘道’，就立即变得非常神圣、非常严肃了。就拿简单的一个茶来说，国人只是笼统的称之为‘茶文化’或‘茶艺’，而不敢奢谈‘茶道’。‘艺’是制茶、烹茶、品茶的一个过程，就像刚刚悄儿所做的。而‘道’则是在这个过程中所贯彻的精神，它是一种以茶为媒的礼仪，通过沏茶、赏茶、饮茶，既能够修身养
，又能够增进友谊。我看你有瞬间的沉入其中，是不是有所感悟？”倪老轻轻地
了一小口茶，细细地品位着，一副享受的样子。“喝茶能静心、静神，有助于陶冶情
、去除杂念，这与提倡‘清静、恬澹’的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的‘内省修行’思想。以茶可行道，以茶可雅志。”“是的。”王风回道。
“茶既人生，还是清静无为的好啊。看你刚才入静的样子，功夫似乎很深了，这应该跟与你自幼学道有关，有了根基与没有根基是有极大差距的。在这一点上，茶道与道法是相通的。听说你师父的道法很深，而且他正在求证大道。过段时间我想去拜访一下你师父，不知可不可以？”老人凝视着王风，认真地说道。
倪悄从他们论道开始，就借机坐回到王风的身边，听到父亲称赞王风，是什么道不道的都没关系，重要的是他们俩人很谈得来，一颗心已完全牵挂在王风的身上，听到这儿，心里自是万分高兴。更见父亲还要去见王风的师父，柔
的小手就立即在王风胳膊上加重了一点力气，意思是让他快点回答。“可以，师父的性格虽然很闲散，但他却是十分重情的人。”
“那就说定了，来，喝茶。”倪老看了冲王风点头，示意喝茶。
“好的。”王风应道。
倪老端起杯来，品了一小口，极为享受地闭着眼睛，回味着茶的芳香味道，然后，忽然睁开微闭的眼睛，轻轻地点了点头，说道:“说起来也很有意思，古人最早发现野生茶树时，是采集鲜叶，是准备将它作为蔬菜来食用的，呵呵。那时候，生产力落后，当然也没有什么特别的器皿，也就谈不上什么烹饮方法了，其基本的方法与煮饭莱相同，在锅中烹煮成羹汤而食，烹饮方法和器皿很简单。后来人们的生活水平提高了，形成有闲阶级，饮酒喝茶都有了很大的发展，对器具也有了新的要求，从而出现了专用于茶的贮茶、煮茶和饮茶的器具。” Ｍ.ＸzｉＸs.ＣｏＭ