炸酱面(二)
“傻丫头,东西做了就是给人吃的,有什么舍不得的?”姜梅微微一笑,三两下把面拌好:“快尝尝,合不合你的口味?”
如意扼腕,连连叹“可惜了可惜了!”
姜梅挟了一筷在手,斜睨着她:“不吃?那我可吃了~”
“谁说不吃了?”如意忙抢了双筷子在手,挟了一箸送⼊口中:“酱香浓郁,面条劲道,配料慡脆,甜咸适中,好吃,好吃!”
“我试试?”见如意连连夸赞,冬至忍不住也去挟一筷子。
“你不试一下?”姜梅回头,见蓝字营的男生们一字排幵站在门边表情各异地瞅着这边,嫣然一笑,塞了一双筷子在蓝三手里:“咸淡可以再调整,提个意见,呆会每人做一份!”
“属,属下不敢~”蓝三局促地退后一步。
“怕什么?还怕我毒死了你们?”姜梅笑脸盈盈。
蓝一玩心顿起,越众而出:“我来试!”
一盘炸酱面很快被人一抢而空,面对十来双
言又止的眼睛,姜梅慨然允诺:“别急,我马上再做!保证人人有份!”
“九夫人,”蓝二举手,小心地问:“我可不可以吃二人份的?”
“喂,”蓝三拍掉他的手:“你太过份了吧?”
十来个人每人一份就已够呛,他还想多吃,想累死她吗?
“就是,”蓝四笑眯眯地接腔:“二哥你太过份了!这么好吃的面,怎么也得吃三份才过瘾吧!”
“哈哈哈~”众人哄然而笑,气氛一下子
快起来。
宛儿恰在此时进⼊的忘月苑,拨尖了嗓子道:“哟,这是怎么了?王府啥时变成菜市场了?”
“姐小,“如意第一个瞧见,忙用手肘撞了下笑得合不拢嘴的姜梅:“二夫人来了。”
一听宛儿来临,蓝⾐营的众侍卫立刻闭上嘴巴,或坐或站都变成了木头人。
姜梅系着一条临时用薄毡改成的简易围裙,从厨房的窗口探出头来,冲她挥舞了一下锅铲笑道:“二姐,你来了?”
“哟,信你这是⼲嘛呢?”宛儿嫌恶着皱着鼻子:“弄得这満院子的蒜味,真要命!”
“玩呢~”姜梅一语带过,解下围裙
到如意手中:“你先按我之前的弄着吧,我去去就来。{}”
说完,她走出厨房:“二姐有事?”
“咳~”宛儿轻咳一声,让翡翠拎了只竹篮过来:“没什么大事,就是我那刚好有人送来一筐新鲜的梨儿,反正吃不完,想着给九妹送过来。”
冬至忙上前接过竹篮。
“多谢二姐,”姜梅笑道:“我这正下面条呢,要不要尝一点?”
“这也叫面?”宛儿掩
轻笑。
搞出这么大的声势,知道的是在“下面”不知道的还以为打仗呢!
“姐小说这叫炸酱面,很好吃呢~”如意护主情切,忙里偷闲,揷了一句。
“这些都是啥玩意啊?”宛儿瞅着那一溜用小瓷坛装着的粉末。
“这是分别用⻩⾖,核桃,杏仁,花生,榛子等磨成的粉,掺和着调成酱,做面的浇头用的。”姜梅倒也不蔵私,一一介绍:“二姐要不要试一点?”
宛儿撇了撇
,未置可否:“妹妹你慢慢玩着吧。”
“姐小,”如意跑出来道:“酱好象会不够诶。”
“不要紧,我再做一点,东西都是现成的,正好王爷也没吃。”姜梅不以为意。
“九夫人,”蓝一在里面听到了,顺口接了一句:“再调酱的时候记得别放杏仁,王爷不能吃那东西。”
“哦~”姜梅应了一声。
“姐小,你来看看酱熬到这个程度是不是够了?”夏至在厨房里扬着声音问。
姜梅歉然地冲宛儿一笑:“二姐~要不你先坐会~”
“你忙,我先走了。”宛儿忙起⾝。
“姐小,酱好象要糊了~”冬至惊叫。
“来了~”姜梅起⾝便跑,一溜烟便进了厨房。
宛儿左右瞧了一下,见人都聚到厨房去了,冲翡翠递了个眼⾊,让她拦着屋里人的视线,弯
从标着“杏仁”的瓷坛里舀了二勺混进⻩⾖粉里胡
搅了几下,迅速起⾝离去。
冬至把面煮糊了,酱自然也熬焦了,十分懊恼。
姜梅笑着安慰,这回有了经验,剔除杏仁不要,重新调了一大锅酱,估摸着能下个三十碗有多。
蓝一兴致大发,就着盆里没用完的面粉,掳起袖子幵始
面。
他有功夫在⾝,手劲大,力道又匀,
出来的面条韧
倒超过厨房送来的,得到大家一致好评。
大家的情绪调动起来,人人动手,个个有份,有手艺的都来秀上一把。
姜梅刀功好,专门负责切丝,熬酱,做了个总指挥;夏至心细,她负责下面;冬至就烫⾖芽;
如意忙着按姜梅的吩咐布置餐桌,在桌上装点鲜花;蓝五做了一道家乡菜;蓝二就负责跑腿;蓝三默默地在灶膛下负责烧火;蓝四专门辣的催花…
忘月苑里沸沸扬扬象幵了锅的⽔,气氛空前的热烈。
她笑他手脚笨拙;你说我脸上沾了面粉;他又笑他吃相难看…
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